Cette inauguration a fini par être aussi attendue (plusieurs fois reportée à cause de la covid) que la miellerie elle-même (un besoin pour la profession). Elle a finalement eu lieu mardi 6 juillet en présence de tous les représentants des institutions qui ont financé plus de la moitié de l’investissement qui dépasse les 800000€ (Préfecture, Département, Région…). Raymond Pla et son conseil municipal n’étaient pas peu fiers de présenter la réalisation à tout ce beau monde. L’édile qui se débrouille toujours pour obtenir un bon niveau de financement a gratifié les participants d’un discours remarquable plein d’humour et de subtilité.